No passado sábado, dia 23 de abril, o Museu Nacional de Arqueologia recebeu o chef António Alexandre (http://antonioalexandre.com) para uma palestra que teve como ponto de partida o Mosaico Figurativo Romano, que ilustra... um peixe, patente na exposição no âmibito do Projeto EMEE, EuroVision Museums Exhibiting Europe.
A partir deste objeto, o chef António Alexandre explorou o universo culinário do peixe, estabelecendo um paralelo entre o mundo romano e o conhecido preparado de peixe que Lisboa tão bem conhece e o peixe na gastronomia atual. O objetivo foi proporcionar a todos os participantes uma tarde com novas (e diferentes) perspetivas!
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